Pouding chômeur (à l'érable) de La Cuisine Raisonnée
A
SAUCE
375 ml (1½ t) d'eau
500 ml (2 t) de cassonade
125 ml (½ t) de sirop d'érable
1 c. à soupe de farine tout usage
Faire un sirop avec l’eau et la cassonade. Chauffer juste assez pour fondre la cassonade.
Ajouter le sirop d’érable et épaissir avec la farine; laisser mijoter quelques minutes.
B
pâte du « Gâteau à la Jeannette » (page 239)
Déposer le sirop dans un plat beurré allant au four. Couvrir avec la pâte, bien étendre celle-ci.
Cuire à 180°C (350°F), environ 40 minutes.
Environ 8 portions
SAUCE
375 ml (1½ t) d'eau
500 ml (2 t) de cassonade
125 ml (½ t) de sirop d'érable
1 c. à soupe de farine tout usage
Faire un sirop avec l’eau et la cassonade. Chauffer juste assez pour fondre la cassonade.
Ajouter le sirop d’érable et épaissir avec la farine; laisser mijoter quelques minutes.
B
pâte du « Gâteau à la Jeannette » (page 239)
Déposer le sirop dans un plat beurré allant au four. Couvrir avec la pâte, bien étendre celle-ci.
Cuire à 180°C (350°F), environ 40 minutes.
Environ 8 portions
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Source: La cuisine raisonnée
Provenance: La cuisine raisonnée, édition abrégée
Recette
78392, publiée le
2024-09-28 à 00:28, 128 vues