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Pouding chômeur au fraises de Puce313

Par Puce313 Aucune photo
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Je viens de faire cette recette avec des fraises fraîches, c'est un petit dessert vite préparé et je crois bien que l'on peut la modifier avec d'autres fruits.

3 tasses de fraises fraîches ou congelées (moi fraîches - si congelées, bien égoutter)
2 c.à souper de beurre
1 tasse de sucre (moi sucre brut et 1 peu moins)
2 tasses de farine
3 c.à thé de poudre à pâte
1 pincée de sel
1 tasse de lait

Sauce:

2 tasses de cassonade
1 tasse d'eau bouillante
(j'ai remplacé par 1 1/2 tasse chaque de sirop d'érable et d'eau)
2 c.à thé de beurre
1 tasse de noix de coco râpée (facultatif)

Chauffer le four à 325F. Beurrer un moule en pyrex de 9 X 13, y déposer les fraises. Battre le beurre et le sucre dans un bol, dans un autre bol mélanger, farine, poudre à pâte et sel. Incorporer graduellement les ingrédients secs au mélange de beurre et sucre en alternant avecc le lait. Verser la pâte sur les fraises.

Dans un bol, mélanger cassonade et eau bouillante ou le mélange sirop d'érable et eau bouillante, verser lentement sur la pâte, étendre la noix de coco sur le liquide et cuire au four 50 min.

Recette adaptée du Cercle des fermières (Qu'est-ce qu'on mange Express, 2011)

Source: puce313
Recette # 52517, crée le 2012-08-21 13:01:33 , Vu 2767 fois
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2 Commentaires

2016-08-17
Allo super bon

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2016-08-20
Merci Cui-Cui contente que cette recette te plaise.

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