Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pouding chômeur aux fraises + de Messidor

Messidor
Par Messidor Aucune photo
A+ a-

Un délice rapide à préparer avec les bonnes fraises de chez nous:. Il se compose d’un sirop nappant que l’on dépose au fond d’un moule et un gâteau blanc tout simple qui va cuire par-dessus, un dessert suave qui goûte l’été.

Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour six ou huit
1 tasse de farine tout usage
1 c. à thé de levure chimique ( poudre à pâte )
1/4 de c. à thé de sel
1/2 tasse de sucre
1 oeuf
1/4 de tasse de beurre fondu
1/2 de tasse de boisson de soya à la vanille sucrée, ou de lait 2 % que l’on parfume de 1/2 c. à thé de vanille

Garniture aux fraises
454 g de fraises du Québec, coupées en deux ou en quatre
1/2 tasse de sucre
2 c. à soupe de jus de citron
1 c. à thé) de fécule de maïs
2 c. à soupe de sambuca (mon ajout facultatif)

La cuisson se fait dans un four à 350 °F (180 °C) et dure entre 45 et 50 minutes.

1. Préparer d’abord la garniture aux fraises. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients. Porter à ébullition en remuant et cuire 1 ou 2 minutes.

2. Verser la garniture aux fraises dans un moule rond de 20 cm (8 po) de diamètre et de 10 cm (4 po) de hauteur bien beurré, moi une assiette à tarte en céramique qui fut juste assez grande pour le contenir.

3. Dans un bol plutôt petit, mélanger la farine avec la poudre à pâte et le sel.
Dans un bol plus grand, fouetter le sucre avec la vanille (si le lait n’est pas vanillé), l’oeuf et le beurre fondu.
4. Ajouter en trois fois les ingrédients secs en alternant avec le lait et mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

5. Verser la pâte dans le moule. Égaliser la surface. Cuire au four de 45 à 50 minutes.

Adaptée librement de cette recette,
https://www.recettesjecuisine.com/fr/recettes/desserts/pouding-chomeur-aux-fraises/?gallery=7273

https://lacuisinedemessidor.blogspot.com/2021/06/pouding-chomeur-aux-fraises.html

Source: Messidor
Recette # 65890, crée le 2021-07-05 20:24:08 , Vu 781 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

5 Commentaires

2021-07-07
Bonjour Messidor. Ton appréciation est 1/4 mais tu parles de délice....mais il est bon ? J'adore les pouding chômeur aux fraises, ça fait différent du traditionnel.

Répondre au commentaire


2021-07-08
Bonjour Bedon Gourmand,
J’ai donné la note de *** 1/4, c’est-à-dire un petit quart de plus que la note très bonne. C’est une entente entre mon goûteur et moi. Quand c’est très très bon, on ajoute un petit quart de plus. En passant, oui, cette version, un peu moins sucrée que la recette originale est tout de même délicieuse !

Répondre au commentaire


2021-07-10
Merci !!

Répondre au commentaire


2021-07-30
Quelle bonne recette, je la fais souvent. Merci!

Répondre au commentaire


2021-08-01
Bonsoir Berthe,
Pour moi, elle est nouvelle, mais je la referai,
merci d’être passée par ici !

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
100% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé