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Pouding chômeur léger aux poires et au chocolat de Messidor

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Si vous n'êtes pas friand de chocolat, cette recette n'est pas pour vous. Mais si vos papilles frémissent à la seule mention de ces trois syllabes, laissez votre palais se couvrir du plaisir anticipé que procure le suave velours noir et préparez sans tarder ce petit délice. Les portions petites feront durer le plaisir.

Ingrédients pour neuf portions raisonnables
¾ tasse de farine
3 c. à soupe de cacao
1/3 tasse de sucre
1/2 c. à soupe de levure chimique ( poudre à pâte )
1/4 c. à thé de sel
3/4 tasse de lait de soya léger à la vanille (ou lait de vache + 1/2 c. à thé de vanille)
2 poires pelées, en dés

Le sirop
30 g de chocolat noir à 70 % de cacao
2 c. à soupe légèrement bombées de margarine non hydrogénée
½ tasse d'eau
2 c. à soupe de sucre (moi de coco)

La cuisson se fait dans un four à 350 °F .

Source: Messidor
Recette 58132, publiée le 2015-04-25 à 05:35, 1550 vues

Vins Suggérés

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