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Pouding crémeux au chocolat de Esther b

Par Esther b Aucune photo
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Portions: 4 tasses (1 litre)

6 c. à soupe de farine
6 c. à soupe de cacao
3/4 de tasse (150 gr) de sucre
3 tasses (750 ml) de lait
2 c. à soupe beurre
1 c. à thé (cc) de vanille

Mêler les 3 premiers ingrédients, ajouter le lait. Bien brasser, ajouter le beurre. Chauffer au micro-ondes environ 10 ou 12 minutes (selon la puissance) et brasser au 2 minutes. Quand c’est épaissi ajouter la vanille. On peut le mettre dans un fond de tarte cuit ou bien dans des coupes.
Cuisson : 8 minutes pour un 1000 watts.
J’ai fait la ½ recette, ça cuit 4 minutes pour un four m-o de 1100 watts. (Portions : 2 tasses/500 ml).
Source : Pinnula

http://estherb48.blogspot.com/2008/05/pouding-crmeux-au-chocolat.html

Commentaires des usagers:


Messidor

Bonjour Esher,

Est-ce qu'il ne manque pas un ingrédient à cette recette, par exemple un oeuf? Es-tu sûre que la farine et le lait suffisent à faire prendre le «pouding»? À moins que ce soit une crème très liquide...
Bref, avant de l'essayer, je préfère te le demander...

Merci.
Messidor
Messidor

Messidor, bien non il n'y a pas d'oeuf, c'est la farine qui fait épaissir le mélange. N'aie pas peur, tu vas voir que ça épaissi très bien! (comme sur ma photo sur mon blog).
Ce pouding est vraiment délicieux!
Esther B
Source: Esther B
Recette # 33050, crée le 2008-05-05 00:00:00 , Vu 157 fois
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