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Pouding crémeux au riz et au caramilk de Cacao fry

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2 tasses de lait
1/4 tasse de riz non cuit
1/8 c. à thé de sel
1/3 tasse de sucre
2 jaunes d'oeufs battus
1 c. à thé de vanille
2 blancs d'oeufs
2 c. à table de sucre
1 tablette de Caramilk Cadbury, coupée en 16 morceaux

Mettre le lait dans le haut d'un bain-marie, ajouter le riz et le sel. Couvrir et cuire au-dessus de l'eau bouillante 45 à 50 minutes. Ajouter 1/3 tasse de sucre, bien mélanger. Incorporer aux jaunes d'oeufs un peu de riz chaud, puis les verser immédiatement dans le mélange chaud en mêlant bien. Cuire 2 minutes de plus, remuer constamment. Retirer du feu, ajouter la vanille. Battre les blancs d'oeufs avec le sucre qui reste, en neige ferme. Incorporer légèrement les morceaux de Caramilk Cadbury et les blancs d'oeufs battus en neige ferme, dans le mélange de riz. Servir chaud, si désiré ou refroidir plusieurs heures.

Rendement: 6 portions.

Source: Cacao Fry
Recette # 70998, crée le 2022-10-05 08:00:00 , Vu 52 fois
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