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Pouding de tofu à la banane et au chocolat suggestion de Messidor

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Créé par Nadine Day, RD. © Fondation des maladies du coeur.

Donne six portions (moi 5 petits ramequins)
Ce pouding constitue une excellente façon de présenter le tofu à votre famille. Même les plus difficiles le trouveront irrésistible. (c'est vrai)

Ingrédients
1 paquet de 300 g (10 oz) de tofu soyeux (choisissez une variété fortifiée en calcium)
25 ml (2 c. à table) miel
15 ml (1 c. à table) poudre de cacao
1 banane mûre moyenne
25 ml (2 c. à table) pépites de chocolat
15 ml (1 c. à table) eau
Directives
Placer le tofu, le miel, la poudre de cacao et la banane dans le robot.
Fondre le chocolat dans l'eau au micro-onde pendant 30 secondes à une minute. Verser dans le robot. Mélanger à grande vitesse jusqu'à consistance très lisse.
Verser dans 6 ramequins ou petits bols à dessert et réfrigérer pendant au moins une heure.
Valeur nutritive par portion?(1/6 de la recette, soit 75 ml - 1/3 tasse)
Calories : 85
Protéines: 3 g
Lipides : 3 g
Lipides saturés : 1 g
Cholestérol alimentaire : 0 mg
Glucides : 14 g
Fibre alimentaire : 1 g
Sodium : 4 mg
Potassium : 195 mg

Bonne journée gourmande!



Source: Messidor
Recette 38999, publiée le 2009-03-12 à 06:36, 218 vues

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