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Pouding marbré # 88 de Mate bella

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Source inconnue

3 t. lait
2/3 t. sucre
¼ t. fécule de maïs
1/8 c. thé sel
5 jaunes d'oeufs bien battus
1 c. thé vanille
2 c. s. cacao en poudre
½ c. thé cannelle
Rouleaux de chocolat pour garnir

Mélanger dans une casserole, lait, sucre, fécule et sel. Cuire en brassant jusqu'à épaississement. Enlever du feu et verser ½ t. de la sauce dans les jaunes d'oeufs et battre pour mêler. Remettre le tout dans la casserole. ajouter la vanille.

Réserver 1 t. de cosse tarde et y mettre le cacao et la cannelle. Déposer 1/3 t. de cosse tarde vanille dans 6 coupes. Ajouter 3 c. s. de cosse tarde au chocolat, mélanger un peu pour marbré. Couvrir et réfrigérer 2 hrs. Au moment de servir garnir de rouleaux de chocolat.
240 calories/portion, 5 g. protéine, 10 g. M.G., 35 g. glucides,

Source: Mate bella
Recette # 46085, crée le 2010-09-12 10:13:41 , Vu 126 fois
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