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Pouding printanier à la rhubarbe de Nougat

Dossiers: Desserts 
Fruits ► Rhubarbe 

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4 tasses de rhubarbe coupées en morceaux
½ tasse d’eau
½ tasse de sucre
2 c. à table de fécule de maïs
le jus d’un citron
1 tasse de marmelade d’abricot
10 biscuits Graham
½ tasse de crème 15%
4 c. à table d’amandes en poudre

Couper la rhubarbe en tronçon et faire cuire 5 minutes avec un petit peu d’eau, ajouter le sucre.
Délayer la fécule dans l’eau froide, ajouter à la rhubarbe.
Chauffer la marmelade avec le jus de citron dans un petit chaudron.
Beurrer un moule, émietté la moitié des biscuits Graham au fondu du moule, ajouter la compote de rhubarbe, étendre la marmelade par-dessus, ajouter la crème mélanger avec la poudre d’amandes sur le dessus, émietter le reste des biscuits Graham.
Cuire au four 25 minutes à 350°
Par : Nougat


Source: Nougat
Recette # 9048, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 165 fois
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