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Pouding renversé aux ananas recette de robin hood de Cuisinière

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moule en pyrex 8X8 donne 8 portions
Chauffer le four à 350F*

3 cuil. à table de beurre ou margarine
1/2 tasse de cassonade
6 tranches d'ananas
6 cerises en pot coupées en deux
gâteau
1 1/3 tasse de farine
3/4 de tasse de sucre ( moi 2/3)
3 cuil. à thé de poudre à pâte
1/2 cuil. à thé de sel
1/4 de tasse de graisse végétale amollie
1 oeuf
3/4 de tasse de lait

Préparation: faire fondre le beurre, ajouter la cassonade et brasser , étendre dans le moule graissé.Déposer les ananas et les cerises.
Mesurer la farine et la tamiser avec le sucre la poudre à pâte et le sel.
Couper la graisse dans les ingrédients secs jusqu'à ce qu'elle soit de la grosseur d'un petit pois.Faire un puit et verser loeuf battu avec le lait, mélanger juste assez pour humecter.Verser sur les ananas étendre et cuire 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents en ressorte propre et sec

C'est le gâteau préféré de mon mari je lui fais à chaque année pour sa fête

Source: cuisinière
Recette 37885, publiée le 2009-01-05 à 14:20, 106 vues

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