Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Pouding rhubarbe et ananas de Chouette1947

Par Chouette1947 Aucune photo
A+ a-
Utilisez des baies fraîches ou des fruits tranchés, au fur et à mesure qu'ils apparaissent au marché; recouvrez-les de ce pouding léger. Servez-le chaud avec crème
fouettée légèrement ou de la crème glacée

Mélange de fruits:

4 tasses de rhubarbe coupée en morceaux de 1 po (environ 5 tiges)
1 boîte de 19oz de morceaux d'ananas non sucrées, égouttés
3/4 tasse de cassonade bien tassé
2 c. à soupe de farine

Pouding:

1 1/2 tasse de farine
1 c. à soupe chacun de sucre et poudre à pâte
Une pincée de sel
1/2 tasse de beurre froid en cubes
3/4 tasse de babeurre ou crème à fouetter.

Sucre additionel oour la garniture.

Mélange de fruits: Chauffez le four à 375°F.
Dans un moule carré de 8 po., combinez rhubarbe, ananas, cassonade
et 2 c. à soupe de farine; réservez.

Pouding: Dans un robot, combinez bien farine, sucre, poudre à pâte et sel.
Ajoutez le beurre et activez jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la
farine d'avoine. Ajoutez le babeurre; mettez en marche par petits coups
quelques secondes à la fois, jusqu'à la formation d'une pâte épaisse et
collante. (Si vous n'avez pas de robot, combinez la farine, sucre,
poudre à pâte et sel dans un grand bol. Avec un couteau à pâtisserie ou
deux couteaux, coupez le beurre dans le mélange jusqu'à ce que la
préparation ressemble à de la farine d'avoine. Incorporez le
babeurre jusqu'à la formation d'une pâte épaisse et collante.)

Avec une cuillère, déposez 9 boules de pâtes sur les fruits, de façon
à les couvrir. Parsemez de sucre.

Faites cuire au four 45 min., jusqu'à ce que la pâte soit cuite et bien dorée et que le mélange bouillonne.
Source: chouette1947
Recette # 30892, crée le 2008-01-31 00:00:00 , Vu 635 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient

Le contenu de cette page nécessite une version plus récente d'Adobe Flash Player.

Obtenir le lecteur Adobe Flash

Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.