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Pouding rhubarbe et pomme de Viviane02

A+ a-

1 c. thé de beurre
1kg de rhubarbe en tronçons de 2 pouces
500 g de pommes pelées et coupées en tranches fines
4 c. soupe de cassonade
1 c. thé de cannelle en poudre

Croûte:
1 1/4 tasse de farine
3/8 tasse de sucre
3/8 tasse de beurre
1/2 c. thé de cannelle en poudre
1/4 c. thé de muscade râpée

Préchauffer le four à 350*F.
Graisser un moule de 3 chopines.
Mettre la rhubarbe et les pommes dans le moule et saupoudrer de cassonade et de cannelle.

Pour la croûte, mélanger farine et sucre dans un bol, ajouter le beurre et le couper dans le mélange pour obtenir un mélange ayant l'aspect d'une chapelure grossière, ajouter la cannelle et muscade et mélanger.
Déposer sur les fruits avec les mains pour les recouvrir complètement.
Mettre au four et cuire 45 minutes.
Retirer du four et servir chaud avec crème glacée.
Par : Viviane02


Source: Viviane02
Recette # 9041, crée le 2004-04-02 00:00:00 , Vu 122 fois
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