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Poudings aux dattes individuels de Chouette1947

Par Chouette1947 Aucune photo
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1 tasse de farine tout usage pré-tamisée
1/2 tasse de sucre
1/2 c. à thé poudre à pâte
1/2 c. à thé de soda
1/2 c. à thé de sel
1/4 tasse de graisse végétale
1/2 tasse de lait de beurre ou
lait sûr
1 oeuf
1 1/2 c.à thé de zeste de citron
1 tasse de dattes hachées
1/4 tasse de jus d'orange
1/4 tasse de jus de citron
1/4 tasse de sucre

Mesurer les ingrédients secs et les mettre dans un bol. Brasser pour bien
mélanger. Ajouter la graisse, le lait de beurre, l'oeuf et le zeste de citron.
Battre jusqu'à obtention d'une pâte lisse. Ajouter les dattes et bien mélanger.

Remplir à la cuillère 8 moules à flan individuelles bien graissés.
Cuire à 350°F pendant 25 à 30 minutes.

Mélanger le jus d'orange, le jus de citron et le sucre. Verser sur les
poudings chauds. Laisser reposer 15 minutes.

Retirer des moules et servir chaud avec crème fouettée.


Source: chouette1947
Recette # 34612, crée le 2008-07-23 00:00:00 , Vu 69 fois
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