Poulet à l'orange et sauté de légumes #1143 de Mate Bella
Source : Châtelaine, nov. 2000
1 c. s. huile végétale
1 lb poitrine désossée et couper en languettes
2 t. bouquets de brocoli
2 gousses ail ou ¼ c. thé poudre ail
1 bte 284 ml crème de poulet Campbell
1 bte 284 ml mandarines coupées en quartiers
¼ c. thé d'origan séché en flocons
4 t. riz cuit, chaud
Chauffer l'huile dans grande poêle ou Wok.
Ajouter le poulet et faire sauter 5 min. ou jusqu'à dorer. Réserver au chaud.
Ajouter le brocoli et l'ail à la poêle; faire sauter 2 min.
Ajouter la soupe, le jus des mandarines et l'origan. Porter à ébullition en remuant souvent. Laisser mijoter à feu doux.
Ajouter le poulet. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 5 min.
Ajouter les quartiers de mandarines et réchauffer.
Servir sur le riz.
* vous pouvez remplacer le brocoli par 2 t. légumes surgelés
1 c. s. huile végétale
1 lb poitrine désossée et couper en languettes
2 t. bouquets de brocoli
2 gousses ail ou ¼ c. thé poudre ail
1 bte 284 ml crème de poulet Campbell
1 bte 284 ml mandarines coupées en quartiers
¼ c. thé d'origan séché en flocons
4 t. riz cuit, chaud
Chauffer l'huile dans grande poêle ou Wok.
Ajouter le poulet et faire sauter 5 min. ou jusqu'à dorer. Réserver au chaud.
Ajouter le brocoli et l'ail à la poêle; faire sauter 2 min.
Ajouter la soupe, le jus des mandarines et l'origan. Porter à ébullition en remuant souvent. Laisser mijoter à feu doux.
Ajouter le poulet. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 5 min.
Ajouter les quartiers de mandarines et réchauffer.
Servir sur le riz.
* vous pouvez remplacer le brocoli par 2 t. légumes surgelés
Source: Mate bella
Recette
50120, publiée le
2011-08-19 à 08:49, 321 vues
