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Poulet à l'orange et sauté de légumes #1143 de Mate bella

Par Mate bella Aucune photo
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Source : Châtelaine, nov. 2000

1 c. s. huile végétale
1 lb poitrine désossée et couper en languettes
2 t. bouquets de brocoli
2 gousses ail ou ¼ c. thé poudre ail
1 bte 284 ml crème de poulet Campbell
1 bte 284 ml mandarines coupées en quartiers
¼ c. thé d'origan séché en flocons
4 t. riz cuit, chaud

Chauffer l'huile dans grande poêle ou Wok.
Ajouter le poulet et faire sauter 5 min. ou jusqu'à dorer. Réserver au chaud.

Ajouter le brocoli et l'ail à la poêle; faire sauter 2 min.

Ajouter la soupe, le jus des mandarines et l'origan. Porter à ébullition en remuant souvent. Laisser mijoter à feu doux.

Ajouter le poulet. Laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit cuit, environ 5 min.

Ajouter les quartiers de mandarines et réchauffer.

Servir sur le riz.

* vous pouvez remplacer le brocoli par 2 t. légumes surgelés


Source: Mate bella
Recette # 50120, crée le 2011-08-19 08:49:27 , Vu 295 fois
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