Poulet à la diable de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1 petit poulet
2 quartiers d'ail
1/2 piment vert
1/2 c. à thé de marjolaine
3 c. à table d'oignons instantanés, coupés fin
1/4 tasse de vinaigre de vin
1-1/4 tasses de jus de tomates
1/2 c. à thé de succédané de sucre liquide
4 onces de champignons en conserve
3 gouttes de sauce Tabasco
Sel et poivre au goût
Chauffer le four à 325°F.
Enlever la peau du poulet. Mettre au mélangeur tous les autres ingrédients et bien mélanger. Mettre le poulet dans un plat allant au four. Y verser la sauce dessus et cuire pendant 2-1/2 heures.
2 quartiers d'ail
1/2 piment vert
1/2 c. à thé de marjolaine
3 c. à table d'oignons instantanés, coupés fin
1/4 tasse de vinaigre de vin
1-1/4 tasses de jus de tomates
1/2 c. à thé de succédané de sucre liquide
4 onces de champignons en conserve
3 gouttes de sauce Tabasco
Sel et poivre au goût
Chauffer le four à 325°F.
Enlever la peau du poulet. Mettre au mélangeur tous les autres ingrédients et bien mélanger. Mettre le poulet dans un plat allant au four. Y verser la sauce dessus et cuire pendant 2-1/2 heures.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
70720, crée le
2022-09-15 08:54:45
, Vu
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