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Poulet à la kiev de Michel v.

Dossiers: Friteuse 

A+ a-
4 suprêmes de poulet (poitrines sans peau)
3 oeufs battues avec 1 c. a. soupe d'huile d'olive
1 tasse de farine
2 tasse de chapelure
8 bonnes tranches de beurre à l'ail
sel et poivre

Aplatir les suprêmes de poulet
Saler et poivre l'intérieur et ajouter 2 tranches de beurre à l'ail
Rouler les suprêmes et les retenir avec de la ficelle
Faire chauffer de l'huile de maïs dans la friteuse à 350*F.
Pendant ce temps , mettre les suprêmes de poulet dans l'ordre suivant: Farine oeufs battus et chapelure.
Faire frire jusqu'à ce que le tout soit doré.
Par : Michel V.


Source: Michel v.
Recette # 5370, crée le 2004-03-22 00:00:00 , Vu 187 fois
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