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Poulet à la kiev, nouvelle version de Smarties

A+ a-
4 poitrines de poulet désossées
Fromage de type Boursin à l'ail et fines herbes , coupé en 4 gros morceaux
1 oeuf battu
Farine
Chapelure italienne

Couper chaque poitrine désossée en deux sur le sens de l'épaisseur.
Farcir de fromage à la crème à l'ail et fines herbes.
BIEN FERMER le rebord des poitrines avec des cure-dents
(il ne faut pas d'ouverture, sinon le fromage s'écouleras).
Rouler les poitrines dans la farine, puis dans l'oeuf puis dans la chapelure.
Mettre au four à 375°F. 30-35 min. jusqu'à ce que le poulet soit bien doré.
Pour servir, retirer les cure-dents et accompagner d'un bon riz blanc et de légumes!

Par : Smarties

Source: Smarties
Recette 2596, publiée le 2004-03-05 à 00:00, 230 vues

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