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Poulet à la mexicaine de Heinz

PassionRecettes
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Ingrédients :
1 oignon moyen, haché
1 gousse d'ail, écrasée
2 c. à table huile végétale 30 ml
1 c. à table poudre de chili 15 ml
1/2 -1 c. à thé piments rouges, broyés 3 - 5 ml
1 lb poitrines de poulet désossées et sans la peau, coupées en lanières 500 g
1 de chacun: poivrons rouge et vert, coupés en lanières
1 tasse sauce chili Heinz 250 ml
2 c. à table vinaigre de vin rouge 30 ml
Riz cuit

Préparation:

Faire cuire en remuant l'oignon et l'ail dans l'huile chaude jusqu'à ce que l'oignon sort tendre. Ajouter la poudre de chili et les piments rouges broyés et cuire doucement pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps. Ajouter le poulet et cuire à feu moyen pendant 5 minutes en remuant fréquemment. Ajouter les poivrons, la sauce chili et le vinaigre de vin, amener à ébullition et laisser mijoter 15 minutes, en remuant de temps à autre.

Donne 4 à 6 portions.

Un mélange de riz au chili peut remplacer le riz régulier.

Source: Heinz
Provenance: Dépliant de recettes, année 80-90
Recette # 31240, crée le 2022-10-05 21:10:25 , Vu 99 fois
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