Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet à la sauce aux huîtres de Denyse

Par Denyse Aucune photo
A+ a-
Ingrédients

450 g de poulet
30 ml (2 cuillèrée à soupe) de sauce soja
30 ml (2 cuillèrée à soupe) de vin blanc
1 gousse d'ail hachée
2 tranches de gingembre coupée en lanières
15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sucre
1 oignon tranché en lamelles
45 ml (3 cuillèrée à soupe) de sauce aux huîtres
3 ciboules tranchées
1 concombre coupé en lamelles
riz parfumé

Préparation

Dans un grand bol, mélanger la sauce soja, le vin blanc, l'ail, le gingembre et le sucre. Ajouter ensuite le poulet et laisser macérer 1 heure.

Faire chauffer l'huile dans un wok à feu vif. Ajouter les morceaux de poulet et les oignons, puis faire revenir en les retournant souvent.

Incorporer la sauce aux huîtres, puis laisser cuire 5 minutes environ en couvrant le wok.

Déposer les morceaux de poulet dans un plat de service. Ajouter les ciboules sur le dessus et garnir le tour de l'assiette par des lamelles de concombre. Accompagner de riz parfumé au jasmin.
Source: Denyse
Recette # 18542, crée le 2006-03-06 00:00:00 , Vu 74 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure