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Poulet aigre-doux de Bobylou

Par Bobylou Aucune photo
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1 tasse de ketchup
1 tasse d'eau
1 c. à thé de sauce Worcestershire
1/4 de tasse de cassonade
2 c. à thé de vinaigre
1 c. à thé de moutarde préparée
sel et poivre
1/4 de tasse de beurre
4 poitrines de poulets dessossées et sans peau
2 oignons moyens hachés
1 tasse de céleri haché

Prechauffer le four à 350oF
Dans un bol, mélanger les 6 premiers ingrédients. Mélanger pour obtenir une sauce lisse, Assaisonner et réserver
Dans un poêlon faire fondre le beurre et dorer les poitrines de chaque côté retirer le poulet et réserver
Dans le gras de cuisson faire revenir oignons et céleri. Verser la sauce et laisser mijoter 10 minutes
Mettre dans un plat allant au four, ajouter les poitrines et cuire au four à découvert environ 1 heure en remuant de temps en temps

Bonne réussite!
Source: bobylou
Recette # 46439, crée le 2010-10-23 09:30:56 , Vu 355 fois
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