Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet au basilic à la française pour mijoteuse de Judith Finlayson

Poulet au basilic à la française pour mijoteuse de Judith Finlayson | Photo de Mireille
A+ a-


Source : Plats mijotés santé de Judith Finlayson 2006

J'ai qualifié ce plat d'à la française pour le distinguer du poulet au basilic à la thaïlandaise, bien connu, qui est aussi un plat de base à la maison. Dans cette version, on a du poulet, de la tomate, de l'artichaut et des poivrons rouges. Et j'incorpore à la fin une bonne quantité de feuilles de basilic frais finement hachées. J'aime bien accompagner ce plat d'un riz garni d'une bonne quantité de pignons.

6 à 8 portions
Grandeur de la mijoteuse: une mijoteuse de 3,5 à 6 litres (14 à 24 tasses)

1 c. à soupe d'huile d'olive
2 oignons finement hachés
4 gousses d'ail émincées
1 c. à café (1 c. à thé) d'herbes de Provence
1/2 c. à café (1/2 c. à thé) de sel ou quantité au goût
1/2 c. à café (1/2 c. à thé) de grains de poivre noir, concassés
1 c. à soupe de farine tout usage
125 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec (voir Les conseils du jour)
250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet (voir Les conseils du jour)
1 boîte de 398 ml (14 oz) de tomates en dés, en conserve, avec le jus (voir Les conseils du jour)
1 boîte de 398 ml (14 oz) de cœurs d'artichaut égouttés, rincés et coupés en quartiers

Source: Judith finlayson
Poulet au basilic à la française pour mijoteuse de Judith Finlayson | Photo de Mireille
Recette 23315, publiée le 2006-10-14 à 00:00, 2021 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Vous aimerez aussi...

Des recettes appréciées par nos membres

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes