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Poulet au cari: un succès chez nous! de Jany

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Poulet au cari

Ingrédients

4 poitrines de poulet, désossées
1/4 c.à thé (1 ml) poivre
3 c.à soupe (45 ml) huile
1/2 bouquets de brocoli
1 conserve (10 oz; 284 ml) de crème de poulet
1/2 tasse (125 ml) mayonnaise
3 c.à thé (15 ml) poudre de cari
1 c.à thé (5 ml) jus de citron
1 1/2 tasse (375 ml) fromage, râpé

Couper les poitrines de poulet afin d'obtenir des gros morceaux de poulet. Poivrer et faire sauter dans l'huile ou la margarine.

Couper le brocoli et le faire cuire jusqu'à ce qu'il devienne tendre mais encore croustillant. L'étaler ensuite au fond d'un plat ou d'une casserole allant au four.

Ajouter le poulet grillé sur le brocoli.

Mélanger ensemble la crème de poulet, la mayonnaise, le cari (curry) et le jus de citron. Ensuite, étaler ce mélanger du mieux que vous pouvez par-dessus le poulet dans le plat ou la casserole.

Parsemer le tout de fromage râpé.

Faire cuire au four à 350°F (180°C) pendant environ 30 minutes.


Pour ma part je n'ai pas mis de fromage et j'ai fait cuire à la mijoteuse 3 heures.

Vraiment bon!!


Source: Jany
Recette # 39251, crée le 2009-04-06 17:16:45 , Vu 786 fois
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