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Poulet au citron de Marchette

Marchette
Par Marchette Aucune photo
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3 poitrines de poulet

¼ tasse de farine
1 c. thé de persil
1 c. thé de sel
¼ c. thé de poivre

¼ tasse de margarine ou beurre
¼ tasse de jus de citron

Combiner la farine, persil, sel et poivre dans un sac de plastique
Mettre les morceaux de poulet et bien brasser
Dans un poêlon, mettre la margarine et le jus de citron
Brunir le poulet de tous les cotés
Réduire la chaleur, couvrir et cuire 35 a 40 minutes ou jusqu’à tendre.
Servir immédiatement

Source: Marchette
Provenance: Recette de la Floride, de ma mère (1960)
Recette # 65531, crée le 2021-03-31 13:25:29 , Vu 552 fois
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5 Commentaires et 4 réponses

2021-03-31
Salut Marchette,

Certain que je vais essayer cette recette, j'adore le poulet au citron et là la recette est différente de ce que je connais. J'en salive.

Tu en auras nouvelles.

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31 mars 2021, 14:18
Pas ben ben compliqué :) Reste juste un bon ti gout de citron.... Hâte d'avoir des nouvelles.

2021-04-11
Super bonne ta recette Marchette, mon mari et moi avons adoré et tu as raison un soupçon de goût de citron mais un fort goût de revenez-y.

Encore merci pour ce délicieux repas.

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11 avril 2021, 20:07
Bien content que ca vous ai plu.... merci de ton commentaire.

2021-04-13
Bon matin Marchette,
J’ai remplacé le persil par de l’origan et au moment de servir zeste de citron.
La prochaine fois, je vais faire cuire seulement dans le beurre pour ensuite ajouter le jus de citron.
J’ai inscrit ta recette dans mon cahier car j’ai bien aimé. À refaire certain.
Merci et bonne journée !

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2021-04-13
Pas certaine de m’avoir bien expliqué pour le jus de citron
Lorsque je vais baisser le feu après avoir saisi le poulet, c’est à ce moment que je vais mettre mon jus.

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13 avril 2021, 10:06
Très bonne idée, Janyne. C'est sur que l'origan a plus de gout que du persil. Et pour le jus de citron, je vais essayé comme toi ,la prochaine fois.
Merci pour ton commentaire, c'est apprécier.

2021-04-14
Salut Marchette,

Ce poulet est vraiment très bon, je viens de lire le message de Janyne, c'est ce que j'ai fait pour le jus de citron, je l'ai ajouté après la cuisson au beurre. C'est certain que je vais la refaire cette recette, aussi simple et rapide et avec autant de saveur, pas question de la laisser passer.

Encore une super recette de ta maman, merci de l'avoir partagée. Ce sont des cadeaux que j'apprécie beaucoup.

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14 avril 2021, 12:23
Content que ca fasse ton bonheur.... merci pour ton commentaire

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