Poulet au citron de Yolande
Aucune photo
3 à 3-1/2 lb de morceaux de poulet (cuisses ou poitrines)
1/4 tasse huile
1 c. à table beurre
3 gousses d'ail
Romarin séché
Sel, poivre
1/3 tasse vin blanc ou bouillon de poulet
2 c. à table jus de citron (1 citron)
zeste en lanière de citron
Faites dorer des 2 côtés.
Ajouter ail, romarin, sel, poivre, vin blanc (moi 1 tasse).
Apporter à ébullition.
Mettre le couvercle.
Cuire 40 à 50 minutes.
Déposer dans un plat.
Arroser de jus de citron.
Apporter la sauce à ébullition ajouter le jus et zeste de citron.
Déglacer.
Vider sur le poulet
Servir avec chou fleur et brocoli.
1/4 tasse huile
1 c. à table beurre
3 gousses d'ail
Romarin séché
Sel, poivre
1/3 tasse vin blanc ou bouillon de poulet
2 c. à table jus de citron (1 citron)
zeste en lanière de citron
Faites dorer des 2 côtés.
Ajouter ail, romarin, sel, poivre, vin blanc (moi 1 tasse).
Apporter à ébullition.
Mettre le couvercle.
Cuire 40 à 50 minutes.
Déposer dans un plat.
Arroser de jus de citron.
Apporter la sauce à ébullition ajouter le jus et zeste de citron.
Déglacer.
Vider sur le poulet
Servir avec chou fleur et brocoli.
Source: Yolande
Provenance: Recette de ma mère dans les années 1970
Recette #
71018, crée le
2022-10-06 17:00:04
, Vu
73 fois
