Poulet au citron de Sophie l

¼ tasse de farine
1 c. thé de persil
1 c. thé de sel
¼ c. thé de poivre
¼ tasse de margarine ou beurre
¼ tasse de jus de citron
Combiner la farine, persil, sel et poivre dans un sac de plastique
Mettre les morceaux de poulet et bien brasser
Dans un poêlon, mettre la margarine et le jus de citron
Brunir le poulet de tous les cotés
Réduire la chaleur, couvrir et cuire 35 a 40 minutes ou jusqu’à tendre.
Servir immédiatement
NB: il faudrait que j'essaie avec du poisson.