Poulet au citron & aux olives avec couscous au féta de Bedon Gourmand

Portions: 4Préparation: 30 minCuisson: 30 minDossiers: Poulet - Volaille
Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilou
Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilou
Pour notre souper de l'Action de Grâce, je nous ai fait ce merveilleux poulet. C'est plus que bon, c'est délicieux !! Et que dire du couscous !!! C'était parfait!
INGRÉDIENTS
POUR LE POULET AU CITRON & AUX OLIVES
Huile d'olive, pour la cuisson
6 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans la peau
Sel et poivre, au goût
1 oignon jaune, haché finement
2 gousses d'ail, hachées
1/2 tasse d'olives vertes, dénoyautées et rincées
1/2 tasse d'olives Kalamata, dénoyautées et rincées
Le zeste et le jus d'un citron
1/2 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème 15% à l'ancienne
1/4 tasse de persil frais, haché finement
POUR LE COUSCOUS AU FÉTA
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
POUR LE POULET AU CITRON & AUX OLIVES
Huile d'olive, pour la cuisson
6 hauts de cuisse de poulet, désossés et sans la peau
Sel et poivre, au goût
1 oignon jaune, haché finement
2 gousses d'ail, hachées
1/2 tasse d'olives vertes, dénoyautées et rincées
1/2 tasse d'olives Kalamata, dénoyautées et rincées
Le zeste et le jus d'un citron
1/2 tasse de bouillon de poulet
1/2 tasse de crème 15% à l'ancienne
1/4 tasse de persil frais, haché finement
POUR LE COUSCOUS AU FÉTA
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Bedon gourmand
Recette
63046, publiée le
2019-11-27 à 12:51, 7119 vues












