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Poulet au curry des îles de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Ingrédients :
6 beaux blancs de poulet
4 cs de pâte ou poudre de curry
8 cs de lait de coco
200g d'oignons
1 pomme
1 banane
Sel, poivre, huile
Riz basmati

Recette :
1. Faites revenir à feu vif les oignons émincés dans une poêle avec de l'huile
2. Ajoutez le poulet coupé en dés et faites-le doré sur ses faces
3. Ajoutez le curry et le lait de coco et laissez cuire 5 minutes
4. Rajoutez 1/4 de litre d'eau, les fruits coupés en morceaux. Salez et poivrez
5. Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 30mn
6. Préparer le riz (cuisson à l'étouffé)
7. Servez
Source: carole190366
Recette # 19594, crée le 2006-04-04 00:00:00 , Vu 21 fois
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