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Poulet au curry, kaeng kua de Nell

Poulet au curry, kaeng kua de Nell | Photo de Nell
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Le truc pour réussir cette recette facile et rapide, c'est d'avoir tout a portée de main, quand on commence a cuire.

Un bon curry de poulet de force moyenne, j'ai voulu une sauce abondante, elle accompagne tellement bien le riz.


Lien pour la pâte de curry,
https://www.passionrecettes.com/voirRecette-curry-kaeng-kua-55685.html


4 portions.



6 hauts de cuisses de poulet désossés, dégraissés et coupés en cube
1 c. a soupe d'huile de pépins de raisin
1 c. a soupe de pâte de curry, Kaeng Kua, plus si vous aimez très pimenté.
1 c. a soupe de gingembre frais en mini julienne
2 gousses d'ail coupé en deux, dégermées et coupées en fines tranches
½ oignon espagnole, coupé a lamelle
1½ tasse de bouillon de poulet
½ c. a thé de sucre
2 c. a thé rase de fécule de maïs
¼ tasse d'eau

Source: Nell
Recette 55686, publiée le 2014-01-28 à 16:52, 990 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Puce313
2014-01-29 09:29
Et bien voilà réponse à ma question! je garde précieusement cette recette ainsi que celle du curry. Étant amatrice de cuisine indienne, je la ferai bientôt et t'en reparlerai. Merci du partage.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Louise b.
2014-02-03 05:45
Super tes recettes sont toujours bien documentés, j'aime beaucoup tout ce que tu fais.... à essayer, va sans dire, merci & bone semaine!

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Photo de profil de Nell
2014-02-04 11:56
Merci bien a vous deux et bonne cuisine.

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