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Poulet au paprika de Provigo

PassionRecettes
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1 poulet
1 c. à thé de sel
1 feuille de laurier
¼ t. de lait
4 c. à thé de paprika doux
½ c. à thé de poivre
¼ t. d'huile
Beurre fondu
Persil

Essuyer le poulet.
Saupoudrer l'intérieur de sel, y déposer la feuille de laurier, attacher les pattes.
Mélanger le lait, le paprika, le poivre et l'huile.
Enduire le poulet de ce mélange.
Embrocher sur le tourne-broche du barbecue.
Arroser le poulet pendant la cuisson de beurre fondu.
Mettre une lèchefrite sous l'oiseau pour recueillir le jus; si la peau devient brune, recouvrir d'un papier d'aluminium.
Décorer de touffes de persil.
Servir très chaud.

Source: Provigo
Recette 73631, publiée le 2023-10-25 à 14:28, 37 vues

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