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Poulet au paprika pour mijoteuse de Glen dimplex france

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1 Poulet cru découpé en 8 morceaux
60 g Beurre
60 g Farine
4 Oignons finement émincés
6 Carottes pelées et émincées
3 Cuillères à café de paprika moulu
3 Cuillères à café de concentré de tomates
1 l Bouillon de poulet
Sel et poivre du moulin

Passer les morceaux de poulet dans la farine et les faire revenir dans du beurre dans une casserole à part jusqu'à ce que les morceaux soient bien dorés.
Ajouter les oignons et les carottes et faire cuire encore pendant environ 10 minutes. Ajouter poivre vert, paprika, concentré de tomate et le reste de farine et bien mélanger.
Rajouter le bouillon de poulet petit à petit.
Amener le tout à ébullition et rajouter le sel et le poivre du moulin.
Transférer tous les ingrédients dans la marmite en céramique et la placer sur la base électrique.
Couvrir avec le couvercle et programmer un temps de cuisson de 4 à 7 heures.

http://parispremiere.hss.tv/FR/pdf/CCRB_MU.pdf
Source: Glen dimplex france
Recette # 45047, crée le 2010-06-11 10:46:18 , Vu 522 fois
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