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Poulet au riz minute rice impérial

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4 poitrines de poulet sans peau, désossées, en bandes
2 c. a table de fécule d emais
2 c. a table d'huile
2 tasses de bouquets de brocoli
1 tasse de carottes finement tranchees
3 échalottes en morceaux de un pouce
1 1/2 tasse de bouillon de poulet
1 c. a table de soya
1/2 c. a the de gingembre
1 1/2 tasse de riz minute rice

Enrober le poulet de la fecule. Chauffer l'huile et y dorer le poulet de
toutes parts. Ajouter, brocoli, carottes et echalottes et cuire en remuant
2 minutes. Combiner bouillon, sauce soya et gingembre et ajouter a la poele.
Porter a ebullition, ajouter le riz en remuant. Couvrir, retirer du feu et
reposer 5 minutes.
Servir avec une sauce au choix si desire.


Recette # 8393, crée le 2004-03-30 00:00:00 , Vu 105 fois
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