Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Poulet au thym et aux artichauts pour mijoteuse de Dana carpender

A+ a-
200 recettes faibles en glucides pour la mijoteuse de Dana Carpender 2005

Un classique qui ne demande que très peu de travail !

700 g (1-1/2 lb) de cuisses de poulet désossées, sans la peau
30 ml (2 c. à table) d'huile d'olive
120 ml (1/2 tasse) de vin blanc sec
15 ml (1 c. à table) de jus de citron
5 ml (1 c. à thé) de bouillon de poulet concentré
2 g (2 c. à thé) de thym séché
1 gousse d'ail broyée
0,5 g (1/4 c. à thé) de poivre
370 g (13 oz) de coeurs d'artichauts en conserve, égouttés
Guar ou xanthane

Dans un grand poêlon épais, à intensité moyenne-haute, faites dorer le poulet des deux côtés dans l'huile.
Puis, transférez-le dans la mijoteuse.
Dans un bol, mélangez le vin, le jus de citron, le bouillon, le thym, l'ail et le poivre.
Versez le mélange sur le poulet.
Déposez les artichauts sur le dessus.
Couvrez la mijoteuse.
Laissez cuire 6 heures à faible intensité.
Le temps de cuisson écoulé, retirez le poulet et les artichauts à l'aide d'une cuillère trouée.
Épaississez le liquide avec le guar ou le xanthane jusqu'à ce qu'il adhère à une cuillère de bois.
Servez le poulet, les artichauts et la sauce sur du fleur-riz.

Infos : 4 portions, chacune contenant 314 calories, 10 g de lipides, 42 g de protéines, 7 g de glucides, des traces de fibres alimentaires et 7 g de glucides assimilables.

Fleur-riz:
http://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=19144

Source: Dana carpender
Recette # 19143, crée le 2006-03-22 00:00:00 , Vu 70 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.