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Poulet aux 40 gousses d'ail pour mijoteuse de Rival

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Source : livret d'instruction Crock Pot, Rival

2 brins de thym frais
2 brins de romarin frais
2 brins de sauge frais
2 brins de persil, de préférence à feuilles plates
Tranches de pain croûté, grillées
1 poulet à rôtir ou à griller de 4 lbs (2 kg), entier
2 branches de céleri, coupées en tronçons de 3 po (7 cm)
40 gousses d'ail, non épluchées
¼ c. à thé (2 ml) de poivre noir moulu

Mettez 1 brin de thym, de romarin, de sauge et de persil dans le poulet.
Placez les tronçons de céleri dans le pot en grès puis posez le poulet sur le céleri.
Répartissez les gousses d'ail autour du poulet.
Hachez les herbes restantes.
Saupoudrez-les ainsi que le poivre sur le poulet.
Couvrez et faites cuire 8 heures à LOW (bas) ou 4 heures à HIGH (haut).
Pour le servir, placez le poulet, l'ail et le céleri dans le plat choisi.
Pressez les gousses d'ail pour éjecter leur chair sur les tranches de pain grillé puis étalez la chair au couteau.

Mireille


Source: Rival
Recette 12713, publiée le 2004-12-01 à 00:00, 1422 vues

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2 Commentaires

mike118
2004-12-01 00:00
ce poulet est extraordinaire et contre toute attente est delicat au gout.merveilleux pour surprendre des amis.bravo

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2004-12-01 00:00
très bon et parfumé juste a souhait. je l'ai fait fais au four conventionnel. La seul chose que j'ai changée, j'ai mis très peut d'eau au font après l'avoir patie a 225F sans eau pendant 20 min. Et j'ai salé un peu ,20 min avant la fin de la cuisson. Cuit lentement délicieu!!!

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