Poulet aux champignons de Marilyn reich
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Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilyn Reich
1-1/2 tasses de jus de tomates
Poivre assaisonné
2 sachets de bouillon de poulet
3 livres de poitrine et cuisses de poulet (sans peau)
1 tasse de champignons frais, tranchés
1 tasse de lait écrémé et évaporé
5 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
1 quartier d'ail coupé fin
Mélanger les tomates, le poivre et le bouillon dans un poêlon ne nécessitant aucun corps gras. Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et cuire sur un feu doux pendant 45 minutes. Enlever le couvercle et cuire jusqu'à consistance désirée et que le poulet soit tendre.
Poivre assaisonné
2 sachets de bouillon de poulet
3 livres de poitrine et cuisses de poulet (sans peau)
1 tasse de champignons frais, tranchés
1 tasse de lait écrémé et évaporé
5 c. à table de flocons d'oignons déshydratés
1 quartier d'ail coupé fin
Mélanger les tomates, le poivre et le bouillon dans un poêlon ne nécessitant aucun corps gras. Ajouter le reste des ingrédients. Couvrir et cuire sur un feu doux pendant 45 minutes. Enlever le couvercle et cuire jusqu'à consistance désirée et que le poulet soit tendre.
Source: Marilyn Reich
Provenance: Maigrir tout en mangeant comme un gourmet, 1973
Recette #
70711, crée le
2022-09-15 08:54:45
, Vu
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