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Poulet aux graines de sésame pour mijoteuse de Jean paré

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Les graines de sésame brunnissent davantage lors de la cuisson et donnent un goût sublime à ce plat de poulet.

3 lb (1,4 kg) de cuisses de poulet dépouillées
1/2 tasse (125 ml) de sauce soja
2 c. à table (30 ml) de sherry
1/3 tasse (75 ml) de sucre brun, tassé
1/4 c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
1/4 c. à thé (1 ml) de gingembre moulu
2 c. à table (30 ml) de ketchup
2 c. à table (30 ml) de graines de sésame grillées

Mettre les cuisses de poulet dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Combiner les 7 prochains ingrédients dans un bol.
Bien mélanger.
Verser sur le poulet, en prenant soin de bien napper tous les morceaux avec la sauce.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Pour 4 à 6 personnes.

1/4 de la recette: 376 calories; 10,1 g de matières grasses; 2458 mg de sodium; 43 g de protéines; 26 g de glucides

Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré

Source: Jean paré
Recette # 18749, crée le 2006-03-09 00:00:00 , Vu 525 fois
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