Poulet aux herbes de Provigo
Dossiers: Manuels - Mode d'emploi - Livres de recettes ► Arne Krügers (Provigo) ► Aliments grillés sur barbecue
2 poulets de moyenne grosseur
1 c. à thé de sel
1 paquet de ciboulette
1 paquet de persil
¼ c. à thé de marjolaine
¼ c. à thé de romarin
¼ t. de farine
¼ t. de lait
2 c. à table d'huile
1 c. à thé de paprika doux
Parer les poulets.
Saler l'intérieur.
Mélanger les herbes fraîches et les herbes séchées.
Déposer à l'intérieur des poulets.
Fermer les ouvertures.
Ficeler les pattes.
D'autre part, mélanger la farine, le lait, l'huile et le paprika pour en faire une pâte.
En enduire les poulets.
Faire cuire sur le gril ou sur le tourne-broche 45 à 60 minutes selon la grosseur des poulets.
Avant d'apporter sur la table, couper les poulets en deux.
Retirer les herbes.
Servir avec une salade de tomate et de concombre.
1 c. à thé de sel
1 paquet de ciboulette
1 paquet de persil
¼ c. à thé de marjolaine
¼ c. à thé de romarin
¼ t. de farine
¼ t. de lait
2 c. à table d'huile
1 c. à thé de paprika doux
Parer les poulets.
Saler l'intérieur.
Mélanger les herbes fraîches et les herbes séchées.
Déposer à l'intérieur des poulets.
Fermer les ouvertures.
Ficeler les pattes.
D'autre part, mélanger la farine, le lait, l'huile et le paprika pour en faire une pâte.
En enduire les poulets.
Faire cuire sur le gril ou sur le tourne-broche 45 à 60 minutes selon la grosseur des poulets.
Avant d'apporter sur la table, couper les poulets en deux.
Retirer les herbes.
Servir avec une salade de tomate et de concombre.
Source: Provigo
Provenance: Fiches recettes, Arne Krügers, 1973
Recette
73643, publiée le
2023-10-25 à 14:44, 55 vues
