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Poulet aux noix de cajou de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : environ 15
Réalisation : facile


Ingrédients
500 g de découpe de blanc de poulet (un peu plus d'1 livre)
2 cuillères à soupe d'huile
1 petit oignon
le zeste d'1 citron
20 cl de bouillon de volaille (3/4 tasse)
1 cuillère à soupe de sauce soja
une poignée de noix de cajou (cashew) Pour la sauce :
1 cuillère à café de Maïzena (1 cuillère à thé de fécule de maïs)
5 cl d'eau (1,5 oz)

Préparation
Emincez finement l'oignon.
Faites revenir le poulet sur feu vif dans l'huile quelques minutes.
Baissez le feu et ajoutez les oignons, le zeste de citron, le bouillon et la sauce soja.
Laissez mijoter quelques minutes pour que la sauce diminue légèrement.
Ajoutez les noix de cajou et la Maïzena délayé dans l'eau pour épaissir un peu la sauce.
Servez chaud, avec du riz.

Source : odelices.com
Source: Carole190366
Recette # 29498, crée le 2007-10-30 00:00:00 , Vu 24 fois
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