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Poulet aux olives et aux champignons de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Poulet aux olives et aux champignons de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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Si vous trouvez que vos olives sont trop salées, iaites-les tremper environ 30 minutes dans de l'eau fraîche avant la cuisson.

4 portions

30 ml (2 c. à s.) beurre
225 g (1/2 lb) champignons, émincés
sel et poivre
30 ml (2 c. à s.) persil, haché
30 ml (2 c. à s.) huile
8 morceaux de poulet
30 ml (2 c. à s.) oignon, haché
30 ml (2 c. à s.) pâte de tomates
250 ml (1 tasse) bouillon de poulet, du commerce
125 ml (1/2 tasse) olives, dénoyautées

■ Dans un grand poêlon, faites fondre le beurre.

■ Faites sauter les champignons jusqu’à évaporation complète du liquide ; salez et poivrez ; parsemez de persil ; réservez.

■ Dans une cocotte, faites chauffer l'huile ; faites dorer les morceaux de poulet ; salez et poivrez.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Recette 77214, publiée le 2024-08-18 à 15:57, 133 vues

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