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Poulet aux pommes à la mijoteuse

Melam
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2 c. à soupe de margarine dure (moi margarine molle)
4 cuisses de poulet
Sel, pincée
Poivre, pincée

1 oignons moyens, tranchés (1 ou 2 c'est au goût)
3 pommes à cuire pelées et tranchées (McIntosh) (3 ou 4 c'est au goût)
1 c. à soupe comble de farine
1 ½ tasse de bouillon de poulet
Sel, au goût

Fondre la margarine dans une poêle à frire. Y faire dorer le poulet sur les 2 côtés. Saler et poivrer.

Mettre une couche d'oignons, puis une couche de pommes dans le fond de la mijoteuse. Étaler le poulet dessus.

Déglacer le poêlon avec 1 tasse de bouillon de poulet, ajouter la farine délayée dans la ½ tasse de bouillon de poulet et chauffer en remuant jusqu'à ce que la préparation bouille et épaississe.

Verser cette sauce sur le poulet.

Cuire à LOW environ 5 à 6 heures ou à HIGH 2 heures 30 à 3 heures.

Pour 4 à 6 personnes.
Recette # 45753, crée le 2010-08-19 17:46:04 , Vu 929 fois
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