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Poulet aux pommes et à l'érable cuit au four de Maryèvel6

Par Maryèvel6 Aucune photo
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Combinée au sirop d'érable, la vinaigrette aux herbes rend ce poulet incroyablement tendre et savoureux.

Préparation : 15 min
Prêt en : 40 min
Portions : 4

Ingredients
4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb/500 g)
1/2 oignon moyen, en tranches
2 pommes rouges à cuire moyennes, en tranches
1/2 tasse de sirop d'érable
1/3 tasse de vinaigrette Fines herbes classiques SIGNATURE KRAFT

Préparation

1 CHAUFFER le four à 350 °F. Vaporiser d'enduit antiadhésif une grande poêle qui résiste à la chaleur. Chauffer à feu mi-vif. Ajouter les poitrines et cuire 3 min par côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit légèrement doré. Retirer du feu.

2 PLACER les rondelles d'oignon sur le poulet; disposer les tranches de pommes tout autour. Mélanger le sirop d'érable et la vinaigrette; verser sur le poulet.

3 CUIRE au four pendant 20 à 25 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit entièrement cuit (170 °F). Arroser les poitrines avec la sauce juste au moment de servir.

Le savoir-faire de la cuisine
Si la poignée de votre poêle n'est pas à l'épreuve de la chaleur, enrobez-la simplement de plusieurs couches de papier d'aluminium avant de mettre le poulet à cuire au four.

Le savoir-faire de l'entreposage
On doit réfrigérer le sirop d'érable une fois qu'il a été ouvert. Fait à noter, le sirop garde mieux sa saveur dans un récipient en verre que dans un récipient en plastique ou en métal.

Nutritional Info
Par Portion = 1/4 de la recette (125 g)

Calories 360
Matières grasses 10 g
Matières grasses saturées 1.5 g
Cholestérol 75 mg
Sodium 460 mg
Glucides 40 g
Fibres alimentaires 2 g
Protéines 31 g
Vitamine A 2 %VQ
Vitamine C 10 %VQ
Calcium 4 %VQ
Fer 8 %VQ

Commentaires des usagers:

j`ai fait cette recette à plusieurs reprise et elle est vraiment excellente micha 7

micha7
Source: MaRYèVeL6
Recette # 29311, crée le 2007-10-12 00:00:00 , Vu 160 fois
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