Poulet braisé à la bière
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 50 min
Ingrédients
6 tranches de bacon épais, coupés en morceaux de 1 po
8 pilons de poulet , avec la peau
4 gousses d'ail, grossièrement hachées
2 c. à thé de farine tout usage
1 tasse de bière blonde de votre choix
2 tasses de bouillon de poulet
½ botte d'escarole, lavée et essorée, grossièrement hachée **
1 tomate, coupée en dès
4 branches de thym frais, lavées
Sel et poivre
Instructions
Préchauffer le four à 350 F.
Dans une poêle à feu moyen-élevée, faire revenir le bacon pendant 3 à 4 minutes, en remuant fréquemment, ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer et égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.
6 tranches de bacon épais, coupés en morceaux de 1 po
8 pilons de poulet , avec la peau
4 gousses d'ail, grossièrement hachées
2 c. à thé de farine tout usage
1 tasse de bière blonde de votre choix
2 tasses de bouillon de poulet
½ botte d'escarole, lavée et essorée, grossièrement hachée **
1 tomate, coupée en dès
4 branches de thym frais, lavées
Sel et poivre
Instructions
Préchauffer le four à 350 F.
Dans une poêle à feu moyen-élevée, faire revenir le bacon pendant 3 à 4 minutes, en remuant fréquemment, ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer et égoutter sur une assiette tapissée de papier absorbant.
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Recette
67043, publiée le
2022-03-02 à 01:53, 377 vues












