Poulet cacciatore de danny st-pierre présentation de Beaubarbu

Un succulent plat mijoté vite fait et bien fait!
Préparation : 20 minutes
Cuisson : moi - 35 à 40 minutes - (le temps suggéré par Danny St-Pierre soit 25 minutes n'était suffisant: la chair était encore rosée)
Congélation: non
Portions: 4
INGRÉDIENTS
• 2 tranches de pancetta de 1 cm, coupées en dés
• 30 ml d'huile d'olive
• 500 g de hauts de cuisses de poulet désossés, sans peau
• 3 gousses d'ail, pelées et émincées
• 1 oignon, pelé et ciselé (moi : oignons perlés)
• 1 paquet de 227 g de champignons, tranchés
• 4 poivrons rouges rôtis du commerce
• 125 ml de vin rouge
• 15 ml de vinaigre de vin rouge
Préparation : 20 minutes
Cuisson : moi - 35 à 40 minutes - (le temps suggéré par Danny St-Pierre soit 25 minutes n'était suffisant: la chair était encore rosée)
Congélation: non
Portions: 4
INGRÉDIENTS
• 2 tranches de pancetta de 1 cm, coupées en dés
• 30 ml d'huile d'olive
• 500 g de hauts de cuisses de poulet désossés, sans peau
• 3 gousses d'ail, pelées et émincées
• 1 oignon, pelé et ciselé (moi : oignons perlés)
• 1 paquet de 227 g de champignons, tranchés
• 4 poivrons rouges rôtis du commerce
• 125 ml de vin rouge
• 15 ml de vinaigre de vin rouge
💛 Inscription gratuite
Pour lire la recette complète et partager avec une communauté de passionnés.
Source: Beaubarbu
Recette
55677, publiée le
2014-01-25 à 20:03, 10615 vues












