Poulet cacciatore pour mijoteuse de Jean Paré
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Poulet - Volaille à la mijoteuse ► Poulet entier ou en morceaux à la mijoteuse
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Cuisiniers québécois - Chefs ► Jean Paré
Les tomates ajoutent une petite touche spédale à ce beau plat rougeâtre. Un excellent choix.
1-½ tasse (375 ml) d'oignon haché
3 lb (1,4 kg) de morceaux de poulet, dépouillés
14 oz (398 ml) de tomates, en conserve, non égouttées
5-½ oz (156 ml) de pâte de tomates
10 oz (284 ml) de morceaux de champignons, en conserve, égouttés
1 feuille de laurier
1 c. à thé (5 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poivre
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
1 c. à thé (5 ml) d'origan entier déshydraté
½ c. à thé (2 ml) de basilic déshydraté
¼ tasse (60 ml) de vin blanc (ou vin sans alcool)
½ c. à thé (2 ml) d'agent brunisseur liquide
1 c. à thé (5 ml) de sucre granulé
Mettre l'oignon et les morceaux de poulet dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Combiner les 12 prochains ingrédients dans un bol.
Remuer.
Verser sur le poulet.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Jeter la feuille de laurier.
Pour 4 personnes.
1 portion: 306 calories; 5,7 g de matières grasses; 1178 mg de sodium; 40 g de protéines; 22 g de glucides; excellente source de fibres alimentaires
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
1-½ tasse (375 ml) d'oignon haché
3 lb (1,4 kg) de morceaux de poulet, dépouillés
14 oz (398 ml) de tomates, en conserve, non égouttées
5-½ oz (156 ml) de pâte de tomates
10 oz (284 ml) de morceaux de champignons, en conserve, égouttés
1 feuille de laurier
1 c. à thé (5 ml) de sel
¼ c. à thé (1 ml) de poivre
¼ c. à thé (1 ml) de poudre d'ail
1 c. à thé (5 ml) d'origan entier déshydraté
½ c. à thé (2 ml) de basilic déshydraté
¼ tasse (60 ml) de vin blanc (ou vin sans alcool)
½ c. à thé (2 ml) d'agent brunisseur liquide
1 c. à thé (5 ml) de sucre granulé
Mettre l'oignon et les morceaux de poulet dans une mijoteuse électrique de 3,5 L (3,5 pte).
Combiner les 12 prochains ingrédients dans un bol.
Remuer.
Verser sur le poulet.
Couvrir.
Cuire à feu doux pendant 6 à 8 heures ou à feu vif pendant 3 à 4 heures.
Jeter la feuille de laurier.
Pour 4 personnes.
1 portion: 306 calories; 5,7 g de matières grasses; 1178 mg de sodium; 40 g de protéines; 22 g de glucides; excellente source de fibres alimentaires
Source: Recettes pour mijoteuses électriques Jean Paré
Source: Jean paré
Recette
18755, publiée le
2006-03-09 à 00:00, 903 vues
