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Poulet cajun et créole aux crevettes pour mijoteuse de Crock-pot

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Ingrédients:
2 lb cuisses de poulet sans peau
1 poivron rouge, haché
1 gros oignon, haché
2 branches de céleri, coupés en dés
1 15-oz de tomates étuvées, non égouttées et hachées
3 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe de sucre granulé
1 c. à thé de paprika
1 c. à thé d'assaisonnement cajun
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de poivre noir
1 lb crevettes décortiquées, déveinées et nettoyé
1 cuillère à soupe de jus de citron
sauce piquante Louisiana, au goût
2 tasses de riz préparé à cuisson rapide

Placez les morceaux de poulet dans le fond de la mijoteuse.
Ajouter le reste des ingrédients sauf les crevettes, le jus de citron, la sauce piquante et le riz.
Couvrir et laisser cuire à feu doux pendant 8 à 10 heures ou à feu vif pendant 4 à 5 heures.
Dans la dernière heure de cuisson, ajouter les crevettes, le jus de citron et la sauce chaude.
Servir sur du riz chaud.

Cette recette est de www.crock-pot.ca
Source: Crock-pot
Recette # 40312, crée le 2009-09-10 15:07:40 , Vu 1691 fois
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