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Poulet "catalina" de Pico57

Par Pico57 Aucune photo
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Poulet Catalina

1 portion

1 morceau de poulet
2 c/soupe beurre OU margarine
Sel et poivre
¼ c/thé paprika
1/3 tasse oignon haché
¼ tasse céleri haché
½ tasse vinaigrette « Catalina »
½ tasse ananas en cubes, égouttés
½ tasse riz
½ tasse sirop d’ananas

Faire dorer le morceau de poulet dans le beurre chaud, saler et poivrer, saupoudrer de paprika.
Ajouter ensuite l’oignon, le céleri, la vinaigrette ; couvrir et laisser cuire, à feu moyen, environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
Ajouter alors les cubes d’ananas et chauffer quelques instants.
Préparer le riz selon le mode d’emploi indiqué sur l’emballage, mais en substituant le sirop d’ananas à l’eau. Servir avec le poulet cuit.
Note : J’aime bien substituer le céleri par des champignons émincés et des dés de poivron.
Source: Pico57
Recette # 34080, crée le 2008-06-21 00:00:00 , Vu 297 fois
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