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Poulet crapaudine au pesto de courgette + de Messidor

Poulet crapaudine au pesto de courgette + de Messidor | Photo de Messidor
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J'ai trouvé une recette semblable à celle-ci dans un livre consacré au poulet et l'ai adaptée à ce que j'avais, en le massant de mon pesto santé à la courgette. Le résultat fut à la hauteur de nos attentes, le poulet était tendre, fondant, moelleux, en deux mots, hyper délicieux.

Si vous appréciez mes recettes et celles que je partage, vous en trouverez d'autres tous les jours sur le forum de cuisine où je fais des sélections de bons plats à cuisiner en cette période de confinement que nous traversons tous. Allez voir les sujets La cuisine au temps du coronavirus ou Ma cuisine en temps de pandémie, une sélection de recettes simples et savoureuses, la plupart faites pour deux. Au plaisir de vous y retrouver.

Aujourd'hui, des suggestions de recettes pour réaliser
des poulets en crapaudine.
https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=46581#46581

Poulet en crapaudine au pesto de courgette
Appréciation *** 1/4
Ingrédients pour deux avec restes pour deux autres repas et un bon bouillon
1 poulet de 1,2 kg environ
4 épaisses tranches d'oignon jaune
1/2 tasse de vin blanc ou de bouillon ou d'eau
Sel et poivre au goût

Pesto santé de courgettes
85 g de courgette râpée grossièrement (1/2 moyenne)
8 noix de cajou

Source: Messidor
Recette 63598, publiée le 2020-04-27 à 08:00, 985 vues

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