Poulet crémeux aux trois poivres de Chef...jacques
Poulet crémeux aux trois poivres
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients :
3 c. à table de mélange de trois types de grains de poivre (blanc, noir, vert, rose, etc.) (45 ml)
6 hauts de cuisse de poulet sans dos et sans peau
4 pilons de poulet sans peau
Farine
2 c. à table de beurre (30 ml)
2 c. à table d'huile d'olive (30 ml)
4 c. à table d'échalotes grises ciselées (60 ml)
1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes (250 ml)
2/3 tasse de crème à fouetter (35 %) (170 ml)
Difficulté : Facile
Temps : Rapide
Coût : Économique
Peut servir : 4 personnes
Ingrédients :
3 c. à table de mélange de trois types de grains de poivre (blanc, noir, vert, rose, etc.) (45 ml)
6 hauts de cuisse de poulet sans dos et sans peau
4 pilons de poulet sans peau
Farine
2 c. à table de beurre (30 ml)
2 c. à table d'huile d'olive (30 ml)
4 c. à table d'échalotes grises ciselées (60 ml)
1 tasse de bouillon de poulet ou de légumes (250 ml)
2/3 tasse de crème à fouetter (35 %) (170 ml)
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Source: chef...jacques
Recette
21613, publiée le
2006-07-17 à 00:00, 101 vues
