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Poulet de cornouailles rôti au citron et aux amandes pour mijoteuse de Rival

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Poulets cornish rôtis, au citron et aux amandes pour mijoteuse

3 citrons
4 c. à thé (20 ml) de thym frais, haché fin et divisé
3 poulets Cornouailles (22 onces chacun) d’env. 600 g, décongelés
½ c. à thé (2 ml) de sel
2 c. à table (30 ml) de beurre fondu
½ c. à thé (2 ml) de poivre noir moulu
4 gousses d’ail émincées, divisées
½ tasse (125 ml) d’amandes tranchées, grillées et divisées

Tranchez 1 citron, placez 2 ou 3 tranches de citron dans la cavité de chaque
poulet.
Placez 1 c. à thé de thym émincé et 1 gousse d’ail émincée dans chaque cavité.
Placez les poulets dans la mijoteuse.
Tirez le jus d’un citron et mélangez le jus du citron avec le beurre, le reste de l’ail émincé, le thym, le sel et le poivre.
Arrosez les poulets de ce mélange.
Saupoudrez le tout avec 1/2 tasse d’amandes tranchées.
Couvrez et cuisez à réglage BAS pendant 8 à 10 heures (réglage ÉLEVÉ : 4 à 6 heures).
Disposez les poulets cuits sur un plat de service.
Servez avec le citron restant.
Garnissez les poulets avec les tranches de citron et les amandes qui restent.

http://www.crockpot.com/support/manuals/manual_downloads/428-0887F.pdf
http://www.crockpot.com/support/manuals/manual_downloads/428-0889F.pdf

Source: Rival
Recette # 14102, crée le 2005-03-17 00:00:00 , Vu 1022 fois
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