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Poulet de pékin de vh # 83 de Mate bella

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Source : vhsauces.com
4 à 5 portions

2 lbs (1 kg) de hauts de cuisse de poulet avec os et peau
2/3 tasse (150ml) Sauce VH miel et ail
½ tasses (125 ml) Sauce Hoisin
¼ tasses (50 ml) Sauce aux prunes VH
2 c à soupe (30ml) de bouillon de poulet, eau ou vin
1 tasse (250ml) Riz Uncle Ben's Converted, préparé selon les instructions de l'emballage

Préchauffer le four à 375°F (190°C). Vaporiser la grille et la lèchefrite avec du PAM.

Placer le poulet sur la grille de la lèchefrite. Repousser la peau de chaque haut de cuisse pour généreusement badigeonner la sauce miel et ail sous la peau. Replacer la peau et badigeonner le dessus. Faire cuire pendant 40 minutes.

Badigeonner le reste de la sauce sur la peau deux fois pendant la cuisson.

Pendant ce temps, mélanger la sauce hoisin, la sauce aux prunes et le bouillon de poulet dans un petit bol pour tremper. Servir le poulet cuit avec la sauce hoisin aux prunes et riz si désiré pour un repas.
Source: mate bella
Recette # 44322, crée le 2010-04-18 12:33:21 , Vu 839 fois
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