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Poulet en curry de tomates de Carole190366

Par Carole190366 Aucune photo
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Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 à 30 mi
Réalisation : très facile


Ingrédients
200 g de blanc de poulet
1 oignon émincé
1 gousse d'ail
1/2 cuillère à café (à thé) de curcuma
1/2 cuillère à café (à thé) de cumin
1/2 cuillère à café (à thé) de gingembre
1/2 cuillère à café (à thé) de piment doux
400 g de tomates pelées et concassées
125 g de yaourt
1 cuillère à café (à thé) de coriandre ciselée
sel, poivre

Préparation
Coupez le poulet de petits morceaux.
Faites-les dorer dans une sauteuse avec un peu d'huile. Salez. Réservez.
Pelez et émincez finement l'oignon.
Faites le fondre sur feu doux avec la gousse d'ail écrasée et les épices.
Ajoutez le poulet et laissez cuire 2-3 min.
Ajoutez la tomate, couvrez et laissez mijoter 10 min.
Ajoutez le yaourt, la coriandre ciselée, mélangez bien.
Servez avec du riz.

Source : odelices.com
Source: Carole190366
Recette # 29496, crée le 2007-10-30 00:00:00 , Vu 16 fois
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